آمار
تبلیغات کلیکی سامانه گوگل پلاس و افزايش بازديد
چتروم جرقه ايراني باكس كارت شارژ به قيمت دولتي و نمايندگي ايرانسل و همراه اول
تغذيه - خوراكي
X
تبلیغات
 
گروه اينترنتي جرقه ايراني
گروه اينترنتي جرقه ايراني
درباره وبلاگ


با سلام
خوشبختي مادر3جمله است:
تجربه ازديروزاستفاده ازامروزاميدبه فردا...
ولي ما با3جمله ديگرزندگي مان راتباه ميکنيم.
حسرت ديروزاتلاف امروزترس ازفردا
***
يافتن آب به عشق است نه به سعي اما پس از سعي
***
ديگر آدرس ما
***
http://www.www.aragheirani.ir/
http://www.jaraghe.co/
http://www.king-web.ir/
***
باكس
http://www.pasargadsaeed.blogveb.com/Linkbox
http://www.pasargadsaeed2.iranblog.com/services/linkbox/Show.aspx
http://www.parnevis.com/bx/pasargadsaeed
http://www.pasargadsaeed.tizweb.ir/box
http://www.jaraghe.co/Linkbox
http://www.pasargadsaeed2.parsiblog.com/links
http://pasargadsaeed.sitfa.ir/box/
***
نمايه ها
http://www.webzzz.com/pasargadsaeed/
***
انجمن
http://www.pasargadsaeed.mihanbb.com/
http://www.pasargadsaeed.tizweb.ir/talar/
http://www.pasargadsaeed.blogveb.com/Forum/
http://www.jaraghe.co/Forum/
http://pasargadsaeed.rozblog.com/Forum
http://pasargadsaeed.sitfa.ir/talar/
http://pasargadsaeed.aminblog.ir/Forum
***
UPLOAd
http://www.pasargadsaeed.persiangig.com/
***
http://www.pasargadsaeed.blogfa.com/
http://www.pasargad-saeed.blogfa.com/
http://www.mihan-love.blogfa.com/
http://www.pasargadsaeed.blogdoon.com/
http://www.pasargadsaeed.parnevis.com/
http://www.pasargadsaeed.blogpars.com/
http://www.pasargadsaeed.royablog.com/
http://www.pasargadsaeed.irangolden.com/
http://www.pasargadsaeed.aftabblog.com/
http://www.pasargadsaeed.mahblog.com/
http://www.pasargadsaeed.tarlog.com/
http://www.pasargadsaeed2.iranblog.com/
http://www.pasargadsaeed.blogsky.com/
http://www.pasargadsaeed.javanblog.com/
http://www.pasargadsaeed.clooblog.com/
http://www.pasargadsaeed.blogveb.com/
http://www.pasargadsaeed.parsfa.com/
http://www.pasargadsaeed.farsblogs.com/
http://www.pasargadsaeed.zaminblog.com/
http://www.pasargadsaeed.yasblog.com/
http://www.pasargadsaeed.rozblog.com/
http://www.pasargadsaeed.shakheh.com/
http://www.pasargadsaeed.spidblog.com/
http://www.pasargadsaeed.blogtaz.com/
http://www.pasargadsaeed.lorblog.com/
http://www.pasargadsaeed.titrblog.com/
http://www.pasargadsaeed.loxblog.com/
http://www.pasargadsaeed.mahtarin.com/
http://www.pasargadsaeed.loxtarin.com/
http://www.pasargadsaeed.glxblog.com/
http://www.pasargadsaeed.sloblag.com/
http://www.pasargadsaeed.sarzamynblog.com/
http://www.pasargadsaeed.vastblog.com/
http://www.pasargadsaeed.ariafa.com/
http://www.pasargadsaeed2.parsiblog.com/
http://www.pasargadsaeed.asalblog.com/
http://www.pasargadsaeed.mahtabblog.com/
http://www.pasargadsaeed.wblug.com/
http://www.pasargadsaeed.esoghblog.com/
http://www.pasargadsaeed.sabablog.com/
http://www.pasargadsaeed.mihanblog.com/
http://www.pasargadsaeed.kavirblog.com/
http://www.pasargadsaeed.samenblog.com/
http://www.pasargadsaeed.zanblogger.com/
http://www.pasargadsaeed.fardablog.com/
https://www.pasargadsaeed.blogtarin.com/
http://www.pasargadsaeed.blogtez.com/
http://www.pasargadsaeed.blogfa1.com/
http://www.pasargadsaeed.arisfa.com/
http://www.pasargadsaeed.baranblog.com/
http://www.pasargadsaeed.limooblog.com/
http://www.pasargadsaeed.blogstu.com/
http://www.pasargadsaeed.blogdehi.com/
http://www.pasargadsaeed.afblogfa.com/
http://www.pasargadsaeed.bloglor.com/
http://www.pasargadsaeed.zblogr.com/
http://www.pasargadsaeed.zarinfa.com/
http://www.pasargadsaeed.parsbloger.com/
http://www.pasargadsaeed.mahdiblog.com/
http://www.pasargadsaeed.niniweblog.com/
http://www.pasargadsaeed.rozfa.com/
http://www.pasargadsaeed.nikablog.com/
http://www.pasargadsaeed.niloblog.com/
http://www.pasargadsaeed.pirozfa.com/
http://www.pasargadsaeed.blognema.com/
http://www.pasargadsaeed.fardblog.com/
http://www.pasargadsaeed.pouyablog.com/
http://www.pasargadsaeed.blagba.com/
http://www.pasargadsaeed.blogmehr.com/
http://www.pasargadsaeed.persianblogz.com/
***
http://www.pasargadsaeed.parsianec.com/
http://www.pasargadsaeed.shoploger.com/
http://www.pasargadsaeed.hamvar.ir/
http://www.pasargadsaeed.iran.sc/shop.php
***
http://www.pasargadsaeed.viablog.ir/
http://www.pasargadsaeed.tarlogs.ir/
http://www.pasargadsaeed.gulfa.ir/
http://www.pasargadsaeed.atiblog.ir/
http://www.pasargadsaeed.arshblog.ir/
http://www.pasargadsaeed.najeblog.ir/
http://www.pasargadsaeed.lxb.ir/
http://www.pasargadsaeed.roomfa.ir/
http://www.pasargadsaeed.rzb.ir/
http://www.pasargadsaeed.r98.ir/
http://www.pasargadsaeed.zarrinblog.ir/
http://www.pasargadsaeed.aminblog.ir/
http://www.pasargadsaeed.asblog.ir/
http://www.pasargadsaeed.sitfa.ir/
http://www.pasargadsaeed.mahanblog.ir/
http://www.pasargadsaeed.766.ir/
http://www.pasargadsaeed.c30.ir/
http://www.pasargadsaeed.yasgig.ir/
http://www.pasargadsaeed.avablog.ir/
http://www.pasargadsaeed.jee.ir/
http://www.pasargadsaeed.blogfo.ir/
http://www.pasargadsaeed.ibsblog.ir/
http://www.pasargadsaeed.webphoto.ir/
http://www.pasargadsaeed.farabit.ir/
http://www.pasargadsaeed.loxblog.ir/
http://www.pasargadsaeed.persianblog.ir/
http://www.pasargadsaeed.javanblog.ir/
http://www.pasargadsaeed.jbg.ir/
http://www.pasargadsaeed.wpb.ir/
http://www.pasargadsaeed.bloog.ir/
http://www.pasargadsaeed.pib.ir/
http://www.pasargadsaeed.aftablog.ir/
http://www.pasargadsaeed.persiablog.ir/
http://www.pasargadsaeed.irangolden.ir/
http://www.pasargadsaeed.igl.ir/
http://www.pasargadsaeed.tizweb.ir/
http://www.pasargadsaeed.nedablog.ir/
***
http://www.pasargadsaeed.c30.cc/
http://www.pasargadsaeed.iran.sc/
http://www.pasargadsaeed.masirblog.net/
آرشيو وبلاگ
نظرسنجی
نظرت در مورد جرقه داتکو چیه؟









يکشنبه ۲۵ اسفند ۱۳۹۲ :: ۱۸:۲۴ ::  نويسنده : سعید کریمی ::  تعداد بازدید : ۲۸۱

باورهای درست و نادرست در مورد خواص چای؟!
چند نکتۀ کوچک دربارۀ چای وجود دارد که ممکن است به آنها دقت نکرده باشیم.

ما چندین بار در روز به طور منظم چای می‌نوشیم به امید اینکه از خواص چند گانه اش بهره مند شویم، یا به خاطر ذاتقه مان است و یا به خاطر سهولت در مصرف که اینقدر به نوشیدن چای تمایل داریم.

چند نکتۀ کوچک دربارۀ چای وجود دارد که ممکن است به آنها دقت نکرده باشیم.


1) چای حاوی فلاونید است
درست است.
فلاونیدها مولکول هایی هستند که به مبارزه در مقابل التهاب ها کم می‌کنند.
می‌دانید که التهاب های کوچک می‌توانند باعث بروز مشکلات قلبی عروقی بشوند، مصرف چای نقش مهمی در پیشگیری از این مشکلات بازی می‌کند.


2) حفاظت آنتی اکسیدانی چای فوری است
نادرست است.
اثر آنتی اکسیدانی چای دو ساعت پس از مصرف به بیشترین حد خود می‌رسد.
به یاد داریم که آنتی اکسیدان ها به مبارزه با رادیکال های آزاد کمک می‌کنند، رادیکال های آزادی که باعث پیری و التهاب می‌شوند.


3) اگر می‌خواهیم از فواید چای بهره ببریم، نباید بگذاریم بیش از یک دقیقه دم بکشد
نادرست است.
پلی فنول های چای به آهستگی دم می‌کشند.
بنابرای باید برای دم کشیدن، زمان بیشتری به چای داد.
برای مثال، مدت زمان توصیه شده برای دم کشیدن برگ های چای سبز، 10 دقیقه است.


4) چای نمی‌گذارد خواب مان ببرد
درست است.
چای هم مانند قهوه حاوی کافئین (یا تنین) است، کافئین مولکولی است که به جلوگیری از به خواب رفتن افراد حساس، به خوبی شناخته شده، است.
در مواردی که برای به خواب رفتن مشکل دارید، بهتر است از ساعت 4 بعد از ظهر به بعد چای ننوشید یا از چای بدون کافئین (بدون تنین) استفاده کنید.


5) خودمان می‌توانیم چای را کافئین زدایی کنیم
درست است.
خیلی ساده است، کافئین جزء اولین مولکول هایی است که در آب دم می‌کشد.
بنابراین کافی است، چای را در مقدار بسیار کمی آب به مدت یک دقیقه دم کنید سپس این دم کردۀ اولیه را دور بریزید (به این ترتیب 80% کافئین چای از بین می‌رود).
سپس، چای را در یک فنجان بزرگ آب به طور معمول دم کنید.
این دم کردۀ دومی، بدون کافئین (یا بدون تنین) است.


6) تمام چای ها حاوی مقدار یکسانی کافئین هستند
نادرست است.
مقدار بسیار کمی کافئین (یا تنین) در چای سفید وجود دارد، کمی بیشتر در چای سبز و باز هم بیشتر در چای اولونگ و چای سیاه.


7) چای باعث سوزش معده می‌شود
درست است.
کافئین که در چای یا قهوه وجود دارد، مولکولی است که باعث رها شدن اسفنکتر تحتانی مری می‌شود، این امر باعث بازگشت یا بالا آمدن اسیدهای معده خواهد شد.


8) چای بدون شیر و شکر کالری ندارد
درست است.
به طور دقیق تر، چای بدون شیر و شکر حاوی 0 تا 2 کالری انرژی است.


9) زنان باردار باید مصرف چای شان را کم کنند
درست است.
بازهم مشکل بر سر همان کافئینی است که در چای یا قهوه وجود دارد.
البته باید بدانید که کافئین موجود در چای خیلی کمتر از کافئین موجود در قهوه است.


10) چای سبز حاوی فلاونید بیشتری است
درست است.
و در بین چای های سبز، غنی ترین آنها چای های سبز ژاپنی، خصوصاً سنچا و ژیوکورو هستند.

"سیمرغ"

يکشنبه ۳۰ تير ۱۳۹۲ :: ۲۰:۳۹ ::  نويسنده : سعید کریمی ::  تعداد بازدید : ۲۵۶

11 خواص حیرت انگیز موز که تاکنون نمی دانستید!
 

امروزه موز بخشی از برنامه غذایی روزانه ما شده است و آن را ممکن است در صبحانه ، دسر و... استفاده کنیم ولی آیا تاکنون به خواصی که موز برای ما به ارمغان می‌آورد فکر کرده‌اید؟ پیشنهاد می‌کنیم مطلب جالب زیر را بخوانید تا بدانید در هنگام خوردن موز چه منفعتی حاصل شما می‌شود:

 

1. موز دارای قندهای میوه نظیر گلوکز، ساکاروز و فروکتوز است که باعث تولید انرژی می‌شود.  برای دیابتی‌ها ایده آل محسوب می‌شود.

2. موز سرشار از فیبر است و به فعال بودن روده‌ها کمک می‌کند. در نتیجه اگر شما دچار یبوست همیشگی هستید پیشنهاد می‌شود موز را به طور مرتب در برنامه غذایی خود داشته باشید.

3. علاوه بر منبع غنی فیبر ، موز حاوی پتاسیم بوده و بسیار برای درمان بیرون روی و اسهال حائز اهمیت و مفید است.

4. موز سرشار از آهن بوده و قادر است به خوبی با کم خونی مقابله کند.

5. یکی از راه‌های کاهش افسردگی و بهتر کردن روحیه است چرا که ترشح هورمون سروتونین را افزایش می‌دهد. سروتونین یک هورمون موثر برای بهبود روحیه است که می‌تواند با کمک تریپتوفان (نوعی اسید آمینه) موجود در موز ترشح شود. در نتیجه موز به افرادی که دچار افسردگی هستند توصیه می‌شود.

6. همان طور که پیش‌تر ذکر شد ، موز منبع پتاسیم است . در نتیجه می‌تواند برای افرادی که دارای فشار خون بالا و در معرض سکته قلبی هستند مفید باشد چرا که موز می‌تواند سطح فشار خون را کنترل کند.

7. این میوه برای خانم‌های باردار بسیار ایده آل است. چرا که سوزش معده و تهوع‌های صبح گاهی را رفع می‌کند.

8. علاوه بر افسردگی ، موز برای استرس بسیار نافع است. استرس سطح پتاسیم در بدن را کاهش داده و منجر به عدم تعادل سطح آب در بدن و تپش قلب می‌شود. سطح پتاسیم را کنترل کرده و از مشکلات بعدی جلوگیری می‌کند.

9. موز نوعی بی اثر کننده اسید معده طبیعی است و همچنین جلوگیری کننده باکتری در سیستم گوارشی است و می‌تواند از زخم معده جلوگیری کرده و حتی درمان کند.

10. موز به دلیل ارزش غذایی بالا می‌تواند در  سلامتی استخوان‌ها و کلیه مفید باشد. در نتیجه موز به عنوان یکی از میوه‌هایی که از سرطان کلیه در زنان جلوگیری می‌کند شناخته شده است.

11. موز حاوی مقادیر زیادی ویتامین ب6 ، ب 12 ، منیزیم و پتاسیم است که می‌تواند با نیکوتین مقابله کرده و سرانجام به ترک سیگار کمک کند.

سه شنبه ۲۳ آبان ۱۳۹۱ :: ۱۶:۳۵ ::  نويسنده : سعید کریمی ::  تعداد بازدید : ۲۹۱

خلاقیت با گوشت سفید!
 برترین ها:  درباره فواید جایگزین كردن گوشت سفید با قرمز در رژیم غذایی چیزهایی شنیده‌اید. گوشت سفید كم‌ضرر‌تر است و بهتر است بیشتر در وعده‌های غذایی از آن استفاده كنید. اما غذاهایی كه بشود با گوشت بدون چربی سینه مرغ درست كرد به ‌نظر محدود می‌رسد. این دستورها به شما كمك خواهند كرد كه بتوانید برای كل هفته با سینه مرغ غذای غیرتكراری درست كنید!

 1- سینه مرغ را تكه‌تكه كنید در زعفران یا آبلیمو و نمك و فلفل بخوابانید. بعد از چند ساعت آنها را به سیخ چوبی بزنید و در تابه سرخ كنید. در تابه را به‌ مدت یك ربع ببندید تا مرغ مغزپخت شود. سپس آن را با برنج و سبزیجات سرو كنید.

 2- سینه مرغ را باریك‌باریك ببرید، آردسوخاری بزنید و در روغن سرخ كنید. كمی پاستا بپزید و با كمی پنیر و آویشن كنار مرغ سرو كنید.

 3- یك سینه مرغ را بپزید و خرد كنید. آن را با 2 عدد سیب‌زمینی پخته متوسط و 2 قاشق غذاخوری سس مایونز مخلوط كنید و با كمی كاهو یا اسفناج خام سرو كنید.

 4- سینه مرغ را تكه‌تكه كنید و در مقداری آرد گندم بغلتانید. 2 تخم‌مرغ را در كاسه بزنید و گوشت مخلوط به آرد را در تخم‌مرغ بزنید و بعد به آرد سوخاری آغشته كنید. این تكه‌ها را در روغن سرخ كنید و با سس كچاب میل كنید.

 5- سینه مرغ را باریك ببرید و روی كباب‌پز كباب كنید. كمی نمك و فلفل سیاه روی آن بپاشید و با كمی آبلیمو آن را مزه‌دار كنید. این غذای رژیمی را می‌توانید با سبزیجات تازه سرو كنید.

 6- سینه‌ مرغ را باریك ببرید و كباب یا سوخاری كنید. روی آن فلفل دلمه‌ای، گوجه‌فرنگی و ریحان تازه بچینید و كمی پنیر پیتزا روی آن بپاشید. سپس آن را چند دقیقه در فر بگذارید تا پنیر آب شود.



ادامه مطلب ...
جمعه ۷ مهر ۱۳۹۱ :: ۱۲:۲۸ ::  نويسنده : سعید کریمی ::  تعداد بازدید : ۱۷۸

ترشه شامی - غذای محلی گیلان


مواد لازم برای 4 نفر:
 گوشت گوساله چرخ کرده:500 گرم
 پیاز متوسط رنده شده: یک عدد
 تخم‌مرغ: یک عدد
 جعفری ساطوری شده: 3 قاشق غذاخوری
 سیب زمینی متوسط:یک عدد، آب‌پز

 روغن مایع: به میزان لازم
 آبغوره: یک چهارم پیمانه
 نمک و فلفل: به میزان لازم

روش تهیه

1 آب پیاز را گرفته و با گوشت، جعفری و تخم‌مرغ مخلوط کنید. سیب‌زمینی را نیز رنده کرده و به مایه گوشت اضافه کنید و ورز دهید تا مایه یکدست شود. نمک و فلفل آن را نیز اضافه کنید.

2 از مایه به اندازه تخم‌مرغ برداشته و آن را با دست پهن کنید تا ضخامت آن حدود 2 سانتیمتر شود. همه مایه گوشت را به این صورت درآورید.

3 روغن را روی شعله متوسط داغ کرده و شامی‌ها را در آن سرخ کنید. (هر طرف حدود 5 دقیقه) سپس از ظرف خارج کرده و با حوله کاغذی روغن آن را بگیرد. پس از اینکه همه شامی ها سرخ شد، آنها را دوباره به تابه برگردانده و آبغوره به آنها اضافه کنید و روی شعله متوسط به مدت 15 دقیقه با در بسته بپزید. سپس در ظرف چیده و با چلو، کته یا نان سرو کنید.

 توصیه های ویژه

 1 - قبل از برگرداندن شامی‌ها به تابه روغن آن را خالی کنید.

 2 - می‌توانید به جای جعفری از هر سبزی معطر دیگری که مایلید استفاده کنید.

 3 - مقدار آبغوره به اندازه‌ای باشد که نصف شامی‌ها را بپوشاند.

شنبه ۱ مهر ۱۳۹۱ :: ۱۸:۴۲ ::  نويسنده : سعید کریمی ::  تعداد بازدید : ۱۷۳

شاه میگوی سیردار

مواد لازم:

روغن زیتون: نصف پیمانه

سیر، ریز خرد شده: 4 حبه

فلفل قرمز تند: 2 عدد، دانه گرفته و ریز خرد شده

شاه میگوی پخته شده: 450 گرم

برگ جعفری: 2 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل

نان ترد فرانسوی برای سرو

لیموی برش زده برای تزیین

طرز تهیه:

1)روغن را در ماهی‌تابه بزرگی روی حرارت ملایم گرم کنید. سیر و فلفل قرمز چیلی را اضافه کنید و به مدت 1 تا 2 دقیقه تا زمانی که نرم شوند ولی تغییر رنگ ندهند، آنها را بپزید.

2)میگوها را اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه یا تا زمانی که کاملا حرارت ببینند و با مخلوط روغن و سیر ترکیب شوند، سرخ کنید. سپس آنها را از روی حرارت بردارید.

3)برگ‌های جعفری را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مخلوط شوند. بسته به ذائقه‌تان به آن نمک و فلفل بزنید.

4)میگو و روغن سیردار را به نسبت در بشقاب‌های مخصوص سرو گرم تقسیم کنید و با مقدار فراوانی نان ترد فرانسوی سرو نمایید. با برش‌های لیمو آن را تزیین کنید.

شنبه ۱ مهر ۱۳۹۱ :: ۱۲:۳۲ ::  نويسنده : سعید کریمی ::  تعداد بازدید : ۱۹۶

ساطری پلو - غذای محلی استان خراسان

مواد لازم:

 برنج: سه پیمانه

 هویج: 500 گرم

 گوشت چرخ‌کرده: 200 گرم

 پیاز متوسط: یک عدد

 کشمش پلویی: یک پیمانه

 زعفران آب‌کرده: یک دوم پیمانه

 روغن: به میزان لازم

طرز تهیه:

 ابتدا برنج را که از قبل خیس کرده‌ایم، آبکشی کرده و کنار می‌گذاریم. سپس هویج‌ها را خلالی خرد کرده و تفت می‌‌دهیم.

 گوشت را نیز با یک عدد پیاز رنده شده مخلوط و به شکل کوفته ریزه‌های کوچک درست کرده و سرخشان می‌‌کنیم.

 آنگاه کشمش‌های شسته شده را تفت داده و تمام مواد تفت داده شده را با هم مخلوط کرده و نیمی از زعفران آب کرده را به آن اضافه می‌‌کنیم.

 در مرحله بعد، در قابلمه مورد نظر کمی از برنج آبکشی ریخته و روی آن مقداری از مواد آماده شده را می‌‌ریزیم، این کار را لایه‌لایه تکرار می‌‌کنیم تا برنج و مواد تمام شود، سپس روی آن مابقی زعفران را ریخته و می‌‌گذاریم برنج دم بکشد.

 در مرحله آخر‌، هنگامی که برنج دم کشید، روی آن روغن گرم شده را ریخته و در ظرف مورد نظر می‌‌کشیم.

شنبه ۱ مهر ۱۳۹۱ :: ۱۲:۱۹ ::  نويسنده : سعید کریمی ::  تعداد بازدید : ۱۷۳

۷ ماده غذایی مفید تابستانی


  اما اگر بخواهیم از بهترین و مقوی ترین آنها یاد کنیم، نباید از محصولات باغ ها و کشتزارها، در این روزهای گرم غافل شویم. مصرف میوه های خوشمزه و خوش آب و رنگی که با پایان بهار و آغاز تابستان وارد بازار می شوند، می توانند سلامتی و انرژی ما را در این روزهای طولانی و گرم تامین کنند.

 در اینجا هفت میوه و سبزی مقوی و خوشمزه به شما پیشنهاد شده است که برای هر فرد، منابعی غنی جهت یک تغذیه مثبت و موثر به حساب می آیند.

کیوی
 کیوی سرشار از ویتامین ث است. میزان ویتامین ث موجود در کیوی بیش از نیاز بدن است. این میوه همچنین حاوی مقدار کافی فیبر و آنتی اکسیدان می باشد. کیوی را به تنهایی یا در سالاد میوه استفاده کنید. همچنین اضافه کردن آن به اسموتی های تابستانی بسیار توصیه می شود.

زردآلو
 زردآلو از منابع غنی ویتامین آ، ویتامین ث و پتاسیم به حساب می آید. بهترین نوع آن، شیرین و آبدار است و تقریباً در تمام طول تابستان می توانید آن را پیدا کرده و خریداری نمایید. از مصرف زردآلو در این فصل دریغ نکنید. این میوه بین کودکان بسیار پر طرفدار است. زردآلو را می توانید به همراه ماست نیز تناول کنید.

کدو
 کدو، بخاطر ویتامین های زیاد و انواع مختلفش در این لیست قرار داده شده است. به گزارش سایت Eating Well، مصرف کدو به عنوان یک اغذیه مقوی و کم چربی، در تابستان بسیار توصیه می شود. همچنین ویتامین آ و ویتامین ث موجود در کدو را نیز نباید از یاد برد. غذاهایی که کدو جزء اصلی آنها است، غذاهایی خوشمزه و شیرین هستن که به سرعت آماده می شوند. علاوه بر این کدو را می توانید به سالاد خود نیز اضافه کنید.

لوبیای چشم بلبلی
 این لوبیا منبع خوبی از ویتامین ب ۱ و همچنین فیبر، منیزیم و روی است. اگر می خواهید یک غذای سریع، ساده که از ارزش غذایی نیز بهره مند باشد تهیه کنید، می توانید این لوبیا را آب پز کرده و در سالاد استفاده کنید.

شاهی
 به گزارش LiveStrong، شاهی بخاطر خواص شیمیایی و ترکیبات گیاهی خاص عاملی موثر در پیشگیری از بسیاری از بیماری ها به شمار می رود. میزان آنتی اکسیدان موجود در شاهی های تلخ و سبز، از سیب و کلم بروکلی هم بیشتر است.

 شاهی معمولاً می تواند به صورت چاشنی مصرف شود، اما نیویورک تایمز در این مقاله از فواید مصرف شاهی بسیار گفته و یادآور شده که بهتر است در مصرف شاهی خساست به خرج ندهید. این سبزی را می توانید در سوپ ها استفاده کنید و یا از آن به همراه اسفناج در دستورهای آشپزی خاص بهره ببرید.

توت فرنگی
این توت فرنگی های خوشمزه، علاوه بر اینکه یکی از پر طرفدار ترین میوه های تابستانی هستند دارای فواید زیادی برای سلامتی می باشند. مصرف توت فرنگی در تنظیم سطح کلسترول موثر است. همچنین این میوه عاملی برای سفید شدن دندان ها نیز هست؛ چرا که توت فرنگی حاوی اسید مالیک است. آنزیمی که در برخی خمیردندان ها نیز وجود دارد. میزان ویتامین ث موجود در یک توت فرنگی با ویتامین ث موجود در یک پرتقال برابری می کند. توت فرنگی را می توانید پس از شستشو مصرف کنید. همچنین استفاده از آن در تهیه سالاد میوه نیز توصیه می شود.

انجیر
 انجیر با وجود حجم کوچکی که دارد، میوه ای مفید و مغذی برای بدن است. به گزارش لُس آنجلس تایمز، پتاسیم موجود در انجیر تا ۸۰ درصد بیشتر از موز است و هضم آن نیز به نسبت بسیار راحت است. علاوه بر این دارای آهن و منیزیم بیشتری در مقایسه با سایر میوه ها است. تمام این ها در میوه ای که تنها ۲۰ تا ۴۰ کالری انرژی دارد قرار گرفته. پس اگر عنوان کامل ترین میوه دنیا را هم به انجیر بدهیم، چندان بی راه هم نگفته ایم. در نهایت توصیه می شود انجیر را به صورت تازه تهیه و مصرف کنید.

پنجشنبه ۳۰ شهريور ۱۳۹۱ :: ۱۸:۴۰ ::  نويسنده : سعید کریمی ::  تعداد بازدید : ۲۴۲

نان سنگك و كتلت

ته پیاز  و رنده رو پرت کردم توی سینک، اشک از چشم و چارم جاری بود.

در یخچال رو باز کردم و تخم مرغ رو  شکستم روی گوشت ، روغن رو ریختم  توی ماهیتابه و اولین کتلت رو کف دستم پهن کردم و خوابوندم کف ش ،  برای خودش جلز جلز خفیفی کرد که زنگ در را زدند،  پدرم بود...

بازم نون تازه آورده بود! نه من و نه اصغر حس و حال صف نونوایی نداشتیم، پدرم می گفت :

نون خوب خیلی مهمه ! من که بازنشسته ام، کاری ندارم ، هر وقت برای خودمون گرفتم برای شما هم میگیرم... در می زد و نون رو همون دم در می داد و می رفت و هیچ وقت هم بالا نمی اومد، هیچ وقت...

دستم چرب بود، اصغر در را باز کرد و دوید توی راه پله ،  پدرم را خیلی دوست داشت...

کلا پدرم از اون جور آدمهاست که بیشتر آدمها دوستش دارند ، این  البته زیاد شامل مادرم نمی شود !

صدای اصغر از توی راه پله می اومد که به اصرار تعارف می کرد و پدر و مادرم را برای شام دعوت می کرد بالا!

برای یک لحظه خشکم زد چون ما  خانواده ی سرد و نچسبی هستیم و هم رو نمی بوسیم، بغل نمی کنیم، قربون صدقه هم نمیریم  و  از همه مهم تر  سرزده و بدون دعوت جایی  نمیریم اما خانواده ی اصغر اینجوری نبود، در می زدند ومیامدند تو،روزی هفده بار با هم تلفنی حرف می زدند؛ قربون صدقه هم می رفتند و قبیله ای بودند و برای همین هم اصغر نمی فهمید که کاری که داشت می کرد مغایر اصول تربیتی من بود و هی اصرار می کرد، اصرار می کرد...

آخر سر در باز شد و پدر مادرم وارد شدند اما من اصلا خوشحال نشدم ، خونه نا مرتب بود؛  خسته بودم و تازه از سر کار برگشته بودم، توی یخچال میوه نداشتیم...

چیزهایی که الان وقتی فکرش را می کنم خنده دار به نظر میاد اما اون روز لعنتی خیلی مهم به نظر می رسید !

اصغر توی آشپزخونه اومد تا برای مهمان ها چای بریزد و  اخم های درهم رفته ی من رو دید ، پرسیدم برای چی این قدر اصرار کردی؟!!

گفت خوب دیدم کتلت داریم گفتم با هم بخوریم!

گفتم ولی من این کتلت ها رو برای فردا  هم درست می کردم !

گفت حالا مگه چی شده؟!!

گفتم چیزی نیست، اما … در یخچال رو باز کردم و چند تا گوجه فرنگی رو با عصبانیت بیرون آوردم و زیر آب گرفتم.

پدرم سرش رو توی آشپزخونه کرد و گفت دختر جون، ببخشید که مزاحمت شدیم ، میخوای نونها رو برات قیچی کنم ؟!

تازه یادم افتاد که حتی بهشون سلام هم نکرده بودم ...

تمام شب عین دو تا جوجه کوچولو  روی مبل کز کرده بودند ، وقتی  شام آماده شد پدرم یک کتلت بیشتر بر نداشت و مادرم به بهانه ی گیاه خواری چند قاشق سالاد کنار بشقابش ریخت و بازی بازی کرد! خورده و نخورده خداحافظی کردند و رفتند و این داستان فراموش شد و پانزده سال گذشت...

چند روز پیش برای خودم کتلت درست می کردم که  فکرش مثل برق ازسرم گذشت :

نکنه وقتی با اصغر حرف می زدم پدرم صحبت های ما را شنیده بود؟

نکنه برای همین شام نخورد؟

از تصورش مهره های پشتم تیر می کشد و دردی مثل دشنه در دلم می نشیند ، راستی چرا هیچ وقت برای اون نون سنگک ها  ازش تشکر نکردم؟!

آخرین کتلت رو از روی ماهیتابه بر می دارم و یک قطره روغن می چکد توی ظرف و جلز محزونی می کند...

واقعا چهار تا کتلت چه اهمیتی داشت؟!!

حقیقت مثل یک تکه آجر توی صورتم می خورد:" من آدم زمختی هستم"!!!

زمختی یعنی ندانستن قدر لحظه ها، یعنی نفهمیدن اهمیت چیزها، یعنی توجه به جزییات احمقانه و ندیدن مهم ترین ها ...

حالا دیگه چه اهمیتی داشت این سر دنیا وسط آشپزخانه ی خالی چنگال به دست کنار ماهیتابه ای که بوی کتلت می داد آه بکشم...؟!

 آخ! لعنتی، چقدر دلم تنگ شده براشون؛ فقط… فقط اگر الان  پدر و مادرم از در تو می آمدند،

دیگه چه اهمیتی داشت خونه تمیز بود یا نه...؟! 

میوه داشتیم یا نه …؟!

همه چیز کافی بود :

من بودم و بوی عطر روسری مادرم، دست پدرم  و نون سنگک ...

پدرم راست می گفت :  نون خوب خیلی مهمه و من این روزها هر قدر بخوام می تونم کتلت درست کنم، اما  کسی زنگ این در را نخواهد زد،  کسی که توی دستهاش نون سنگک گرم و تازه و بی منتی بود که بوی مهربونی می داد...

اما دیگه چه اهمیتی دارد؟

چیزهایی هست که وقتی از دستش دادی اهمیت ش را می فهمی.

نون سنگک خشخاشی دو آتشه هم یکی اش !!!

منبع : nesvan.wordpress.com با سپاس از فاطمه شجاعی عزیز برای ارسال این مطلب
 

 

سخن روز : گوشهايت را ميگيري ،چشمهايت را مي بندي، زبانت را گاز ميگيري،اما حريف افكارت نخواهي شد و چقدر درد ناك است درد  فـــــهمـيـــدن...هگل

سه شنبه ۲۸ شهريور ۱۳۹۱ :: ۱۸:۴۰ ::  نويسنده : سعید کریمی ::  تعداد بازدید : ۳۴۴

طرز تهیه آش یخ

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر :
 ماست ترش (محلی) : 500 گرم
 یخ : به میزان لازم
 سبزی ( تره، جعفری، ترخون، گشنیز، برگ چغندر ) : به میزان لازم
 برنج : 100 گرم
 سیر رنده شده : 2 حبه
 نمک و فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه :
 برنج را که حدود 3 ساعت خیس نموده‏ اید به همراه سبزی و نمک و فلفل و 1 لیتر آب، روی حرارت قرار دهید تا کاملا پخته شود.
 سپس وقتی برنج به حالت شیربرنج در آمد، سیر را در آش رنده کرده و شعله را خاموش کنید تا آش سرد شود.
 آش را در یخچال نگه داری نمایید و هر زمان که میل داشتید یک ملاقه از آن را با 2 ملاقه ماست ترش ترکیب نموده، یخ خرد شده را داخل آن بریزید و میل کنید.

دوشنبه ۲۶ تير ۱۳۹۱ :: ۱۸:۴۲ ::  نويسنده : سعید کریمی ::  تعداد بازدید : ۴۰۵

بستنی میوه ای برای کودکان

 

مـواد لازم برای 6 کودک:

 کیوی 2عدد
 120 کیلوکالری

 هندوانه 100 گرم
 60 کیلوکالری

 توت‌فرنگی 1 لیوان
 60 کیلوکالری

 آناناس 4 حلقه
 120کیلوکالری

 آب سیب 2/1 لیوان
 60کیلوکالری

 آب آناناس 1لیوان
 120 کیلوکالری

 آب پرتقال 1لیوان
 120 کیلوکالری

طـرز تـهـیـه:
* در ظرفی برش هندوانه‌تان را به صورت گلوله‌های کوچکی در آورید و به کناری بگذارید.
* کیوی و توت‌فرنگی را با هم در مخلوط‌کن بریزید و آناناس‌ها را به صورت مکعبی خرد کنید.
* آنگاه مخلوط کیوی و توت‌فرنگی را با آب سیب مخلوط و قالب مخصوص تهیه بستنی یخی را با این مایه پر کنید.
* تکه‌های آناناس را نیز با آب پرتقال مخلوط کنید و گلوله‌های هندوانه را در آب آناناس بیندازید و هر یک از این مخلوط‌ها را در قالب‌های مخصوص بریزید و آن‌ها را برای حداقل 4 ساعت در فریزر قرار دهید.
* به این ترتیب بستنی‌های یخی رنگارنگ شما آماده خوردن خواهند بود.

سه شنبه ۲۰ تير ۱۳۹۱ :: ۱۸:۲۶ ::  نويسنده : سعید کریمی ::  تعداد بازدید : ۳۱۸

خورش پرتقال

 

مواد لازم:


 پرتقال 6 عدد
 مرغ 1عدد متوسط
 كره 50 گرم
 شكر 2 قاشق سوپخوری
 زعفران به مقدار كم
 خلال پسته 2 تا 3 قاشق سوپخوری
 نمك به مقدار لازم

طرز تهیه:
 مرغ را در قطعات كوچك ببرید و كمی در كره تفت دهید. سپس پوست یك پرتقال را كه خلال كرده و تلخی اش را گرفته اید با یك تا دو لیوان آب و نمك به مرغ اضافه كنید و بگذارید بپزد. پوست 6 عدد پرتقال را بگیرید و حتی پوست نازك پره های پرتقال را نیز گرفته و قسمت های گوشتی پرتقال را به مرغ پخته اضافه كنید. شكر و زعفران را نیز اضافه كنید چند دقیقه بپزید تا پرتقال ها له نشوند وقتی در ظرف خورش را كشیدید، خلال پسته را روی آن بریزید.

شنبه ۱۰ تير ۱۳۹۱ :: ۱۸:۴۶ ::  نويسنده : سعید کریمی ::  تعداد بازدید : ۳۲۷

آش آبادان

 

مواد اولیه:


بلغور دو پیمانه
 برنج یک پیمانه
 گوشت گوسفندی بدون استخوان 800 گرم
 تره خرد شده چهار پیمانه
 عدس یک پیمانه
 لوبیا سفید نصف پیمانه
 نخود نصف پیمانه
 نمک و فلفل به میزان لازم
 زردچوبه و ادویه کاری به میزان لازم
 پیاز یک عدد
 پیاز داغ و گرد لیموعمانی به میزان لازم


طرز تهیه:
 گوشت را با پیاز، نمک و زردچوبه می‌پزیم. حبوبات را هم جداگانه پخته و کنار می‌گذاریم.

 برنج و بلغور را روی حرارت گذاشته و می‌گذاریم بپزد. سپس حبوبات پخته شده تره، نمک، زردچوبه، فلفل و ادویه کاری را می‌افزاییم، پس از مخلوط کردن، گوشت پخته شده را با گوشت‌کوب کوبیده و به مواد فوق اضافه کرده و هم می‌زنیم. در این مرحله‌ آش را باید خوب هم زد تا ته نگیرد و همه مواد خوب مخلوط شده و کشدار شود تا به غلظت حلیم برسد.

 سپس با پیاز داغ، گرد لیمو عمانی و کمی ادویه مخلوط تزئین می‌کنیم.

چهارشنبه ۷ تير ۱۳۹۱ :: ۱۲:۲۸ ::  نويسنده : سعید کریمی ::  تعداد بازدید : ۳۳۴

املت مکزیکی


مواد لازم:
 روغن ذرت یا زیتون=یک قاشق غذاخوری
 پیاز خوردشده=یک عدد کوچک
 سیر خورده شده=2حبه
 زیره سبز پودر شده=1قاشق چای خوری
 چیپوتله پودر شده= 1قاشق غذاخوری
 فلفل دلمه ای رنگی خوردشده= 3عدد(سبز، قرمز، نارنجی) توی دستور جالاپنو نوشته که اگه داشتید از اون استفاده کنید
 پوره گوجه فرنگی یک قوطی یا 4پیمانه گوجه خوردشده
 لوبیا قرمز یک قوطی کنسروی
 نعناع یا پونه تازه خورد شده= یک قاشق غذاخوری
 گشنیز درشت خورد شده تازه= یک مشت پر
 تخم مرغ=4عدد
 پنیر چدار (من از پنیر پارمسان استفاده کردم)= 1/2پیمانه
 قارچ= 4عدد متوسط (تو دستورش نبود)


طرزتهیه:

 اول پیاز رو سرخ کنید با روغن تا طلایی بشه بعد سیر و زیره و پودر چیپوتله رو اضافه کنید حدود یک دقیقه تا عطرشون دریباد (باید اقرار کنم که زیره طعم و عطر عالی به این غذا میده) بعد فلفل دلمه ای های رنگی رو مریزیم یه کم از سفتی دربیان

 قارچ های خورد شده که قبلاً با آبلیمو یه کوچولو تفتشون دادیم رو بهمراه گوجه فرنگی و کنسرو لوبیا و نعنای خورد شده به مواد اضافه کنید و بذارید اونقدر آهسته مواد بجوشن که مایه مون غلیظ بشه. توی دستور لوبیای سیاه اومده اما من چون لوبیای سیاه نداشتم از کنسرو لوبیا قرمز استفاده کردم البته بعداً به این نتیجه رسیدم که اگه لوبیا رو خودم با آب گوشت درست کرده بودم و از کنسروش استفاده نمیکردم مزه بهتری به غذام میداد.

 حالا یه ظرف انتخاب کنید که بتونید مایه تون رو توش بریزید و توی فر بذارید، البته قبلش یه مقدار از مواد رو بریزید تخم مرغهارو توش بشکنید گشنیز روی مواد بپاشید بعد بقیه مواد رو دور تخم مرغ بریزد، اونوقت بذارید توی فر.

 5-8 دقیقه توی فر به دمای 350 درجه فارنهایت بذارید تا تخم مرغها ببنده.
 بعد ظرف رو دربیارید پنیر رو روش بپاشید 1دقیقه بذارید تو فر که صرفاً پنیر آب بشه.
 اینم بگم که من چون میخواستم تو اون ظرفه که عکسش هست درست کنم، مواد و تخم مرغهام رو نصف کردم و توی 2مرحله تو فر گذاشتم.

چهارشنبه ۳۱ خرداد ۱۳۹۱ :: ۱۲:۲۵ ::  نويسنده : سعید کریمی ::  تعداد بازدید : ۵۱۲

غذاهایی علیه گرسنگی !!


 دکتر بارابارا رولز، دکتر و محقق دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا با توجه به تحقیق گسترده‌ای که در غذاهای پر حجم انجام داده، معتقد است در طول روز به مقدار زیاد غذاهای پر حجم و البته کم کالری میل کنید، تا کالری کمتری دریافت کنید.
 در واقع رژیم غذایی دکتر رولز بر دو استراتژی ساده، استوار است. او به تمامی بیماران خود توصیه می‌کند که برای لاغری قبل از غذا، یک کاسه سوپ و یا سالاد بخورند تا حجم معده آن‌ها پر شود و غذای کمتری بخورند و یا این که غذای اصلی خود را با آب و یا غذاهای فیبردار پر کنند ( البته نه به حدی که مزه غذای آن‌ها کاملاً از بین برود ). با این دو روش کالری کمتری جذب خواهند کرد.

غذاهای حاوی آب و فیبر
 غذاهای حاوی آب و فیبر علاوه بر این که کالری کمتری دارند، موجب حجیم شدن و کش آمدن معده می‌شود و مدت بیشتری طول می‌کشد تا غذای داخل معده خالی شود و همچنین از لحاظ روانی، وقتی یک ظرف بزرگ سالاد را می‌بینید، احساس سیری خواهید کرد. بهترین بخش این موضوع آن است که با مصرف غذاهای کم کالری بدون این که رژیم غذایی سختی بگیرید، چندین کیلو از وزن خود را کم می‌کنید.
 بیشتر افرادی که رژیم می‌گیرند، بعد از مدت کوتاهی احساس گرسنگی شدید می‌کنند و چند روز بعد هم خسته شده و رژیم خود را کنار می‌گذارند. اما با این روش، از آنجا که حجم غذایی که می‌خورید زیاد و البته کم‌کالری است، بدون این که احساس ضعف کنید، چندین کیلو از وزن شما کم خواهد شد و در واقع این غذاها، گرسنگی را مهار می‌کنند. کارشناسان معتقدند که این روش، یکی از روش‌های مناسب برای کاهش وزن است. دلون جکسون سخنگوی انجمن رژیم غذایی آمریکا، معتقد است که اگر حداقل یکی از وعده‌های غذایی حاوی فیبر و یا آب و وعده دیگر حاوی پروتئین بدون چربی باشد، احساس سیری خواهیم کرد؛ با اینکه کالری کمی دریافت کرده‌ایم!

پروتئین کم کالری
 پروتئین کم کالری، گرسنگی را کاهش می‌دهد. شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد پروتئین‌های بدون چربی مانند گوشت بدون چربی، ماهی، مرغ، سویا و تخم‌مرغ در فرد احساس پری و سیری ایجاد می‌کنند و موجب کاهش وزن می‌شوند.

 در مطالعات اخیر نشان می‌دهند خانم‌هایی که رژیم غذایی آن‌ها شامل 30 درصد پروتئین است، علاوه بر این که وزن ایده‌آلی دارند، توده عضلانی آن‌ها نیز بیشتر از سایرین است. دکتر کمپبل معتقد است 20 تا 30 گرم پروتئین در روز می‌تواند اشتها را کاهش دهد و نبود پروتئین کافی در رژیم غذایی، میل به خوردن را افزایش می‌دهد.

 افزودن پروتئین بدون چربی به هر یک از وعده‌های غذایی مفید است، ولی مصرف آن در وعده صبحانه مؤثرتر خواهد بود. مطالعه‌ای در سال 2007 در مرکز تحقیقات و زیست‌شناسی pennington انجام و در آن کاهش وزن افرادی که صبحانه دو عدد تخم‌مرغ می‌خورند با سایر افرادی که به همان مقدار کالری و البته حجم یکسان صبحانه می‌خوردند، مقایسه شد. این مطالعه، گزارش می‌دهد خانم‌هایی که پنج بار در هفته، به مدت هشت هفته، برای صبحانه دو عدد تخم‌مرغ خوردند، به نسبت سایرین، علاوه بر اینکه 65 درصد از اضافه وزن خود را کاهش دادند؛ چربی دور کمر آن‌ها 83 درصد کاهش و سطح انرژی آن‌ها افزایش یافت؛ اما مقدار کلسترول و تری‌گلیسیرید خون آن‌ها تفاوت قابل توجهی دیده نشد. این خانم‌ها که در دو وعده صبحانه تخم‌مرغ ( پروتئین ) خورده بودند، در طول روز علی‌رغم اینکه کالری کمتری دریافت می‌کردند، کمتر گرسنه می‌شدند و افرادی که صبحانه کربوهیدرات خورده بودند، علاوه بر کالری بیشتر، احساس گرسنگی شدید نیز می‌کردند.

غذاهای جامد
 غذاهای جامد نیز در انسان احساس پری و سیری ایجاد کنند. پژوهشگران معتقدند که خوردن غذاهای جامد بیشتر از نوشیدن مایعات، موجب احساس سیری در انسان می‌شود. دکتر کمپبل معتقد است غذاهای جامد بیش از نوشیدنی‌ها و مایعات در معده باقی می‌مانند.


 آگاهانه غذا بخورید
 وقتی که معده شما از غذا پر می‌شود، به مغز سیگنالی می‌فرستد که به اندازه کافی خورده‌اید و از غذا خوردن دست بکشید. اما همیشه این سیگنال به موقع به مغز فرستاده نمی‌شود؛ مخصوصاً اگر پای دسر نیز در میان باشد!
 کارشناسان علوم تغذیه می‌گویند برای کمک به هماهنگی سیگنال‌های بدن در وقت مناسب، بهتر است کمی آرام‌تر غذا بخورید. متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که خوردن یک وعده غذا، حداقل باید نیم ساعت طول بکشد. برای طولانی کردن غذا لقمه‌ها را به خوبی بجوید و از قاشق و چنگال کوچک استفاده کنید.

 با افزودن غذاهای زیر به رژیم غذایی خود می‌توانید گرسنگی را مهار و مدت زمان بیشتری احساس سیری کنید:
 سوپ‌ها، غلات سبوس‌دار،حبوبات، میوه‌ها و سبزی‌ها، گوشت، ماهی، مرغ، تخم‌مرغ غلات کامل مثل ذرت بو داده.

افزودن فیبرها به رژیم غذایی روزانه
 در اینجا به چند راهکار ساده برای افزودن این مواد مغذی به رژیم غذایی روزانه و مبارزه با گرسنگی ارائه می‌شود :
1 - سبزی‌های تازه را قطعه قطعه و آن را به ظرف ماکارونی اضافه کرده یا به ظرف اصلی سالاد، تخم‌مرغ پخته شده اضافه کنید.
2 - به جای خوردن آب میوه و یا میوه‌های خشک، میوه را به طور کامل بخورید.
3 - برای تنقلات، غلات سبوس‌دار، پاپ کورن و حبوبات را انتخاب کنید.
4 - قبل از غذای اصلی، سالاد سبزیجات و یا سوپ بخورید.
5 - ماهی، گوشت بدون چربی، آجیل، لوبیا، سویا و یا تخم‌مرغ را در یکی از وعده‌های غذایی خود بگنجانید.
6 - سالاد میوه درست کنید و آن را به عنوان دسر بخورید.
7 - لبنیات کم‌چربی را در تمامی وعده‌های غذایی و یا میان‌وعده‌ها فراموش نکنید.

دوشنبه ۲۹ خرداد ۱۳۹۱ :: ۱۲:۲۴ ::  نويسنده : سعید کریمی ::  تعداد بازدید : ۵۲۲

کیک لیمو و نارگیل


موادلازم:
 تخم‌مرغ =سه عدد
 شكر =يك و نيم پيمانه
 شير =يك پيمانه
 كره ذوب شده و روغن و پودر نارگیل =از هر کدام نصف پيمانه
 بيكينگ پودر =دو قاشق چايخوري
 وانيل= 1/4 قاشق چايخوري
 پودر بادام =دو قاشق سوپخوري
 آرد =شش قاشق غذاخوري سر پر
 ليموترش =يك عدد

 تخم‌مرغ و شكر را خوب زده تا حجيم شود. سپس روغن، كره و شير را ريخته و همبزنيد. پس از اين مرحله پوست ليمو را رنده كرده و همراه با پودر بادام و پودر نارگيل به مواد اضافه كرده و دوباره هم بزنيد. آرد و بيكينگ پودر را الك كرده و آرام آرام با وانيل به مواد كيك اضافه كرده و دوباره هم بزنيد. حالا ديگر زماني است كه مي‌‌توان آب ليمو را اضافه كرد و خوب مخلوط كنيد و در قالب چرب شده بريزيد، سپس 35 الي 45 دقيقه در فر با حرارت 180 درجه سانتي‌گراد قرار دهيد. بعد از خنك شدن كيك، آن را با خامه فرم گرفته، ليمو و پودر نارگيل تزيين كنيد.

آمار
  • افراد آنلاین : ۱
  • بازدید امروز : ۱
  • بازدید دیروز : ۰
  • بازدید این هفته : ۳
  • بازدید این ماه : ۶
  • بازدید امسال : ۲۲۵۹
  • بازدید کل : ۳۶۵۶۴
  • تعداد پست ها : ۱۴۲
  • تعداد نظرات : ۱






Powered by WebGozar

ابتدا نيت كنيد

سپس براي شادي روح حضرت حافظ يك صلوات بفرستيد

.::.حالا كليد فال را فشار دهيد.::.

براي گرفتن فال خود اينجا را كليك كنيد
دريافت کد فال حافظ براي وبلاگ

 
 
تمامی حقوق این وبلاگ محفوظ است | طراحی : پیچک | قدرت : فرد بلاگ
 
  behtarinbox
(بهترین لینک باکس)
nasimbox
نسیم باکس
takbox
سیستم افزایش آمار هوشمند تک باکس
pardisbox
لينك باكس هوشمند پردیس باکس،افزایش بازدید،لینک باکس،افزایش آمار،پردیس باکس
box.magicpc
افزايش آمار بازديد
ironibox
لينك باكس هوشمند ،افزایش بازدید،لینک باکس،افزایش امار، باکس
tabadol.in
سیستم افزایش آمار هوشمند مجیک
parnevis